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- 客家的许愿灯
- 作者： 赖广昌 来源： 青春期健康(人口文化) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 中秋节 客家人 元宵节
- 描述： 星星点点的许愿灯，平静，柔美，宛如一个个小小生灵在水中移动，那一刻，你的灵魂也会与烛光一起游动。放许愿灯是一项汉族民系客家人的习俗，在客家人的几次大迁移中，流传到古越州，每年元宵节、中元节（鬼节）、中秋节，客家人都要在河中放灯，以追祭先人、超度亡灵，或祈求平安吉祥。我的家族自中原迁来赣南，是地道的客家。
- 三道客家豆腐美食
- 作者： 李玉林 来源： 青春期健康(人口文化) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 三角 美食 文化历史 客家人 烹饪技术 烹饪方法 豆腐
- 描述： 客家菜有一个最显著的特点，便是能用最简单的食材做出最可口的美食，这是因为客家人生活在条件艰苦的山区，资源有限，只好因陋就简，因地制宜，加之客家人饮食文化历史悠久，拥有高超的烹饪技术。比如豆腐，客家人就可制成三角豆腐饺、东坡豆腐、煎满丸、八宝豆腐箱、瓤豆腐、油葱嫩豆腐、沙锅老豆腐、鲜虾焖豆腐、菜心炖豆腐、油炸豆腐角等等，制作技法多样，烹饪方法多样，风味特色也多样。
- 客家文化之瑰宝——传统的围龙屋民居
- 作者： 喵小狐 来源： 青春期健康(人口文化) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 大型建筑 广义 文化 瑰宝 客家人 圆形 人文精神 伦理观念
- 描述： 围龙屋，也称为围屋、转龙屋、客家围屋，是客家文化中著名的特色民居建筑。狭义的围龙屋指的是围龙式的围屋，而广义的围龙屋可以指各式的客家围楼或围屋。广义上的围龙屋的外形基本分同心圆形、半圆形和方形三种，此外也有椭圆形状的。围龙屋结合了中原古朴遗风以及南部山区的文化特色，是中国五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之处，都能够见到围龙屋的踪迹，包括中国大陆南部广东省、福建省、江西赣州南部诸县、台湾南部屏东、云林，台中东势等等。