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- 客家鼓文
- 作者： 赖广昌 来源： 老人世界 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 人群 盲人 客家
- 描述： 在家乡，每当农闲时节晚饭后，一盏温馨的马灯亮起，把个晒谷场照得雪白，一位盲人正襟危坐于中央，四周围着黑压压的人群，一双双眼睛紧盯着盲人手中的渔鼓，企盼着早点儿开唱。等差不多时，盲人“咳咳”地清清嗓子，人群中立即出现一阵兴奋的躁动，随即全场寂静下来。
- 客家的堂号和堂联
- 作者： 赖广昌 来源： 老人世界 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 中华民族 中原地区 客家人 堂联 观念意识 客家族谱 社会心理 堂号
- 描述： 客家是汉族的一个分支，是中华民族的重要组成部分。客家人由于历史原因，经过几次由中原地区向南迁徙，形成了牢固的“根”“祖”“宗”的观念，具有特别浓厚的怀乡意识，对先祖望族在中原的历史念念不忘，并以各种形式表达荣耀感、优越感和自豪感。这是历史形成的一种潜在观念意识。这种文化意识，对于客家人的思想、行为、心理、风俗、道德等起了很大的主导、规范和指导作用。客家族谱、家谱中的堂号、堂联就是典型的一例。客家人的堂号、堂联，是极富特色的一种文化现象，是研究客家迁徙史、发展史、社会心理、文化传统的重要资料，具有很高的价值
- 梅州扣肉
- 作者： 成建清 来源： 老人世界 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 梅州 腌制 肉 咸菜
- 描述： 很多人不知道广东梅州，却知道梅菜扣肉。梅菜扣肉四季皆宜，在梅州有着悠久历史。很多人也许认为梅菜扣肉无非是咸菜扣肉，这不完全对，梅菜扣肉味重好吃，主要是梅菜品种优。梅菜扣肉中使用的梅菜是腌制和晒干后的梅菜干，所以梅菜干是咸菜大家族里的一种，是成菜中的上品。
- 叶剑英与聂荣臻的深情厚谊
- 作者： 黄禹康 来源： 老人世界 年份： 2006 文献类型 ： 期刊 关键词： 叶剑英 友谊 中国 聂荣臻
- 描述： “八十毋劳论废兴，长征接力有来人。导师创业垂千古，侪辈跟随愧望尘。亿万愚公齐破立，五洲权霸共沉沦。老夫喜作黄昏颂，满目青山夕照明。”这是叶剑英元帅八十寿辰时应和聂荣臻元帅的贺寿诗而写下的著名诗篇——《八十抒怀》。[第一段]