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关键词
快刀片飞的客家生鱼片
作者:
暂无
来源:
福建乡土
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
生鱼片
美食
客家人
日本料理
记忆
日本人
吃法
描述:
美食系列中的奇葩。作为中原汉人南迁后裔的客家人,将精细的生鱼片吃法保存至今。说起生鱼片,人们先想到的往往是日本料理中的“刺身”。
日本人
擅长料理生鱼片不假,但追根溯源,这生鱼片其实还是我们老祖宗的发明。
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