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赣南客家茶俗采茶文化与及其采茶娱乐方式
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作者：
李孟华
陈立华
来源：
福建茶叶
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
赣南客家
茶俗
茶文化
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描述：
赣南采茶文化是中原传统文化与客家文化的融合。本文通过介绍赣南客家丰富的茶俗文化及采茶娱乐方式，总结了中国传统茶文化的审美特征与艺术价值。
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客家茶俗
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作者：
江载宝
何方明
来源：
广东茶叶
年份：
2001
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶俗
奉茶
茶文化
品茶
客家
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描述：
客家茶俗
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台湾客家茶俗
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作者：
彭恕
来源：
茶.健康天地
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
茶俗
糊状
台湾
客家人
擂茶
饮用
花生
芝麻
习俗
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描述：
"擂茶"是客家人招待客人的一种茶食,以陶制擂钵将茶菁、花生、芝麻等杂粮,以擂棒研磨成泥状后,冲入沸水调匀,再加入"玄米"后饮用。相传在三国时代,张飞带兵进攻武陵时,将士们因水土不服得了瘟疫。当时有位熟知草药的老医生,有感于蜀军纪律严明,并未扰民,便献上了除瘟秘方,乃以"生茶"、"生姜"、"生米"共同磨成糊状,烹煮后给蜀军服用,解决了蜀军的瘟疫。"三生汤"因而流传开来。目