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客家薯包子
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作者:
连允东
潘日明
来源:
福建乡土
年份:
2004
文献类型 :
期刊
关键词:
家乡
包子
闽西北
植物
大薯
客家人
品尝
食用
块茎
宁化
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描述:
"。我的家乡在闽西北客家祖地宁化的一个小山村。家乡几乎家家户户都种有蔓生的薯,它是薯蓣科植物的块茎,为与野生的小薯(山药)相区别,乡人称之为"大薯"。以其形状不同,或称"棍子薯"、"扫帚薯"等。大薯有红、白两种,红的红殷殷,白的白生生,煞是可爱。说起大薯的来历,还有一个故事呢,