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古风盎然客家菜: 作者： JOY 安利段萌 来源： 东方养生 年份： 2006 文献类型： 期刊 关键词： 生活习俗风味中州客家菜; 描述： 客家菜与潮菜、粤菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，菜品里也保留着中州传统的生活习俗特色。[编者按]

音乐学府中教授客家筝的第一人——纪念著名客家筝代表罗九香大师九十诞辰: 作者： 陈安华 来源： 星海音乐学院学报 年份： 1992 文献类型： 期刊 关键词： 学生客家音乐古筝民间音乐演奏广东省中州星海音乐学院元音罗九香; 描述： 今年是著名客家筝大师罗九香先生诞辰九十周年。素有“大古元音”遗韵之称的《中州古调》、《汉皋旧谱》,经中原先民南迁时带入广东之后,千百年来在民间自流自放,濒临湮没。客家音乐先辈、一代宗师何育斋先生以

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