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关键词
- 赣南客家宴席
- 作者： 张文锋 来源： 乡镇论坛 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 宴席 客家人 热情
- 描述： 赣南是客家人的主要聚集地，素有热情好客的美誉。每逢喜事，客家人都要摆上宴席，热情款待亲朋好友。一道道独具风味的菜肴，展现着赣南客家人淳朴好客的风情和源远流长的宴席文化。
- 赣南客家民族传统体育及发展趋势
- 作者： 苟晓峰 来源： 情感读本 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 民族传统体育 发展趋势
- 描述： 客家民族传统体育是指在一定范围内流传的、具有浓厚鲜明民族色彩和地域性的传统体育活动。文中基于赣南客家这一地域性,分析了赣南客家民族传统体育的内涵,阐述了其发展趋势
- 赣南客家传统民居装饰艺术探析
- 作者： 廖丰平 来源： 鄂州大学学报 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 传统民居 装饰艺术
- 描述： 我国民族文化发展历程相对悠久,各个民族的文化迥然不同,这就形成了特有的地域性和差异性的文化区域。赣南客家传统民居建筑是赣南传统文化的典型代表,是赣南地域独有的特色,同时也是我国传统民居建筑风格中的重要表现形式之一。同时也是赣南地区民族文化、地理文化、民俗习惯和社会文化的集中体现,是赣南地区物质文化和精神文化的综合表现。文章探析赣南客家传统民居装饰艺术的特色,分析和探索传承以及保护赣南客家传统民居装饰艺术的方法。
- 赣南客家舞龙的现状与保护研究
- 作者： 王莉 汪玮琳 肖随龙 来源： 辽宁体育科技 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 现状 非物质文化遗产 舞龙
- 描述： 采用文献资料法、逻辑分析法、问卷调查法,从非物质文化遗产保护角度对赣南客家舞龙的现状和保护性策略进行研究,结果表明:赣南客家舞龙的生存环境处于濒危状态;客家舞龙传承人的可持续发展面临严峻挑战;政府投入保护客家舞龙非物质文化遗产资金严重不足;客家舞龙有些技术和内容已经失传;群众对客家舞龙原生态保护和传承的自觉性意识淡薄;舞龙运动与当地旅游结合开发利用不足等。建议社会要营造良好的氛围对舞龙运动进行保护传承;广泛筹措经费,加大对舞龙运动经费的投入;通过多种渠道对传承人进行保护;对舞龙的技术和内容进行创新;政府主
- 赣南客家5种野菜氨基酸及维生素的含量分析
- 作者： 曹利民 龙春林 曹丽敏 曹加林 古里文 丁鹏 来源： 食品研究与开发 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 氨基酸 野生蔬菜 维生素
- 描述： 采用公认的标准方法（酸水解法、高效液相色谱法和荧光法）对赣产5种野菜（牛膝、白花败酱、鸭儿芹、马兰、白花鬼针草）中16种氨基酸及VC、VE、VB1、VB2的含量进行了测定和分析。结果表明,马兰、白花
- 江西赣南客家两种保健野菜营养成分分析
- 作者： 曹利民 龙春林 曹明 来源： 时珍国医国药 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 成分分析 野生蔬菜
- 描述： 采用公认的标准方法对益母草与土人参两种野菜的氨基酸和矿质元素进行了测定与分析。结果表明,两种野菜营养成分丰富,至少含16种氨基酸,其中7种人体必需氨基酸、9种药用氨基酸。赖氨酸、脯氨酸、钾、钙、磷、镁含量较高,铁、锰、锌等必需微量元素也较丰富。两种野菜有较高的营养价值和保健价值,可为人们合理选择保健食品提供科学依据。
- 江西赣南客家16种野生蔬菜营养成分的测定
- 作者： 曹利民 李慧 李婷 凌凤萍 来源： 食品研究与开发 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 测定 营养成分 野生蔬菜
- 描述： 对赣南客家地区16种野生蔬菜进行了营养成分进行了测定与分析,包括水分、可溶性总糖、粗纤维、粗蛋白、灰分、VC和铁元素。结果表明:在所测定的野菜中,VC、粗纤维、粗蛋白及铁元素含量高于蔬菜,但可溶性总糖含量略低于蔬菜。绝大多数种类可食部分营养价值较高,具有极大开发潜能。
- 赣南客家灯彩民俗体育表演的源流、形式及特征
- 作者： 吴玉华 陈海琼 汪淑玲 来源： 赣南师范学院学报 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 民俗体育 赣南客家 灯彩 表演
- 描述： 赣南客家灯彩民俗体育表演是一项富有地方特色的民俗活动.它来源于中原灯彩文化的传承,形成于节庆祭祀活动需要,是对生活和劳动场景动作的模仿.有只舞不唱和又舞又唱两大类十几种表演形式,具有灯具精美多样,音乐优美动听,舞姿粗狂柔美,造型壮观漂亮等艺术特征.
- 客家代茶植物资源的初步研究——以江西赣南地区为例
- 作者： 曹利民 朱小燕 刘志群 王文婷 李昌祥 周承华 来源： 赣南师范学院学报 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 赣南客家 民族植物学 代茶植物资源
- 描述： 长期生活在赣南地区的客家人在利用代茶植物方面积累了丰富的经验和知识.本研究结合文献研究法、"5W+1H"法、关键人物访谈、植物分类学等民族植物学方法对该地区的代茶植物资源进行了野外调查.结果表明
- 艺术设计视角下的赣南客家匾额文化研究
- 作者： 田瑶 来源： 赣南师范学院 年份： 2015 文献类型 ： 学位论文 关键词： 赣南客家 文化 匾额 艺术设计
- 描述： 民间传统文化对人民的思想意识有着很大的影响。它的艺术表征反映了当时人民的审美情趣,是一切艺术的起源。不管是宫廷艺术、宗教艺术或者是现代艺术,都离不开民间传统文化,它是艺术之根是艺术之母,摈弃了传统文化的艺术更无发展可言。赣南客家匾额文化经历几百年的风风雨雨,是客家传统文化的记录者与鉴证者,在赣南客家文化中起着不可替代的作用,但是目前有针对性的赣南客家匾额研究尚少。要了解赣南客家匾额的艺术之美发展这门艺术,必须了解赣南客家匾额文化之源,本论文将从艺术设计的角度以赣南客家匾额为研究对象,以现存的赣南客家匾额为