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赣州精心传承客家文化: 作者： 曾德军胡晓军 来源： 光明日报 年份： 2004 文献类型： 报纸 关键词： 全国重点文物保护单位客家民系客家先民纪念坛 聚族而居 客家风情国家历史文化名城江西省赣州市客家文化保护和抢救; 描述： 全猪宴：选用猪的八个精华部位的肉煲成全猪汤，烹制猪红、猪杂，红焖肉，配吃青菜、家腌酸菜、紫苏调味料。全牛宴：牛肚岗、牛柏叶、牛心顶、牛栓肉为主（和其它地方不同的是，这里吃的牛柏叶没有去掉上面的黑膜，主要是为了健胃），特别是牛肚岗汤，原汁原味，配以紫苏调味料，爽、脆、鲜。全鱼宴：新港镇湖鲜代表。万绿湖

洛带：中国西部客家第一镇: 作者： 张二虎 来源： 经理日报 年份： 2004 文献类型： 报纸 关键词： 四川客家湖广会馆客家方言中国西部 聚族而居 刘子华向东发展客家妇女广东会馆客家文化; 描述： 不久前，记者来到成都郊外的洛带镇采访，负责旅游开发工作的黄与红副镇长接待了记者，在她的介绍中，有关洛带的历史发展和旅游资源给记者留下了深刻的印象。洛带镇位于成都平原与龙泉山脉的交接处，南距成都市龙泉区区府所在地8km，西距成都18km。自古繁华，名贵蜀中。现在是成都市城市向东发展的主要区域。成环路绕

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