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赣州精心传承客家文化: 作者： 曾德军胡晓军 来源： 光明日报 年份： 2004 文献类型： 报纸 关键词： 全国重点文物保护单位客家民系客家先民纪念坛 聚族而居 客家风情国家历史文化名城江西省赣州市客家文化保护和抢救; 描述： 全猪宴：选用猪的八个精华部位的肉煲成全猪汤，烹制猪红、猪杂，红焖肉，配吃青菜、家腌酸菜、紫苏调味料。全牛宴：牛肚岗、牛柏叶、牛心顶、牛栓肉为主（和其它地方不同的是，这里吃的牛柏叶没有去掉上面的黑膜，主要是为了健胃），特别是牛肚岗汤，原汁原味，配以紫苏调味料，爽、脆、鲜。全鱼宴：新港镇湖鲜代表。万绿湖

永定客家土楼冲击世界文化遗产名录: 作者： 暂无 来源： 光明日报 年份： 2001 文献类型： 报纸 关键词： 冲击世名录客家民俗生土建筑 聚族而居 客家土楼永定县世界文化遗产土楼文化电信线路; 描述： 18日,黄华华在台湾新竹县与当地客家同胞一起舂米。陈健聪摄【本报新竹8月18日电】千年榕树共条根，天下客属一家亲。18日下午，同为客家人的广东省省长黄华华和世界客属总会总会长、中国国民党荣誉主席吴伯雄一起来到台湾客家大县新竹县，出席“好客——台湾·广东周新竹客家乡亲联谊”活动，与客家乡

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