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客家“坝坝宴”的表里容颜: 作者： 暂无 来源： 四川日报 年份： 2005 文献类型： 报纸 关键词： 广东梅县天知地知客家民居 聚族而居 再润湿菜肴风味新鲜的蔬菜坝《齐民要术》祭祖仪式; 描述： 成都东南方向的柏合镇二河村钟家大瓦房,每年清明这天都要举行一次颇具规模的“清明族会”。这个由客家血脉亲情传承纽结的钟氏家族的阖族盛会,在成都东山一带可谓声名显赫。而同具显赫声名的,就是压卷之作“九斗碗”。“九斗碗”是客家人传统敬归客佳肴,因其多摆席于农家院坝头,又称“坝坝宴”。清明族会的“压卷之作”

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