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- 毛泽东最爱的客家美食
- 作者： 许春芳 来源： 文史博览 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 耕山 福建长汀 家人生活 田螺肉 潋江书院 粉蒸鱼 炒田螺 客家菜 蒸制 不知道
- 描述： “无山不客客住山”,客家人生活在山区,耕山住山,劳动强度大而荤食少,所以客家菜的口感偏重“肥”,因为肥腻的食物能增加饱感和补充体能;同时,客家菜的口感还偏重“咸”。客家人长期粮食不足,即使是富裕大户一天至少也要喝一顿粥,多数人家
- 打造富实休闲的客家小镇
- 作者： 余晖 梁永烟 来源： 源流 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 平远县 硬底化 耕山 堤防工程 农业产业 名贵花木 特殊困难群体 柚树 村道 专业镇
- 描述： 夜幕降临,平远县热柘镇柚树河堤上,老人牵着小孩,丈夫陪着妻子,说说笑笑地散着步。倒映在河里的路灯,恬静地倾听人们谈论着家乡的从前、现在、未来……近年来,热柘镇党委、政府团结带领老区干部群众,立足本地资源,以"建设富实休闲幸福新热柘"为目标,科学规划,因地制宜,群策群力,谱写着热柘建设发展的新篇章。扩容提质,着力建设宜居小镇沿着整洁的道路,走进热柘圩镇,一栋栋高楼拔地而起,街道两旁的店铺整齐有序……在这个古朴的老区