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- 客家饮食文化特色分析
- 作者： 王泽巍 来源： 福建地理 年份： 2006 文献类型 ： 期刊 关键词： 显性特色 隐性特色 饮食文化 客家
- 描述： 饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵,旅游开发十分注意寻找和发掘地方特色饮食文化.本文在概述了客家饮食文化的基础上,着重对客家饮食文化的显性和隐性特色进行分析,以期对客家文化的规划开发提供参考.
- 客家饮食文化特色分析
- 作者： 郑耀星 王泽巍 来源： 中国地理学会2006年学术年会 年份： 2006 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵。特色是旅游资源吸引游客的灵魂和动力,是旅游的文化价值取向。随着社会的不断向前发展,特色,特别是地方特色成了人们旅游追求的重要目标。地方饮食文化是各具特色的地方文化的重要组成部分,是地方物质文化和精神文化的融合。