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客家民俗撷趣: 作者： 叶志如 来源： 海内与海外 年份： 2007 文献类型： 期刊 关键词： 中原地区客家人饮食习惯客家民俗; 描述： 客家人的饮食习惯具有特殊性,它带有一定的中原地区传统饮食情结和痕迹,又具有其创造性的色彩。最有代表性的莫过于酿豆腐和发酵年糕。酿豆腐,是一种用豆腐切成小三角块,将中间掏空后塞上用三鲜肉馅做成的如同北方饺子形式的有名食品,它反映了客家人怀念包饺子的情结。

缅怀客家英杰黄遵宪: 作者： 叶志如 来源： 海内与海外 年份： 2001 文献类型： 期刊 关键词： 外交家晚清维新政治黄遵宪; 描述： 缅怀客家英杰黄遵宪

评《太平天国与捻军、客家》: 作者： 叶志如 来源： 历史档案 年份： 1998 文献类型： 期刊 关键词： 客家学《天朝田亩制度》太平天国运动客家方言乡土文化流动作战洪秀全捻军太平军北伐财富平均分配; 描述： 评《太平天国与捻军、客家》

砥砺磨利剑德高照人寰——叶剑英元帅的人格风范: 作者： 叶志如 来源： 海内与海外 年份： 2007 文献类型： 期刊 关键词： 叶剑英元帅丰功伟绩政治家人格风范中国人民解放军无产阶级革命家开国元勋军事家; 描述： 伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家、中国人民解放军的缔造者和开国元勋、党和国家杰出的领导者,客家人民伟大的儿子——叶剑英元帅,离开我们已有20个年头了,但他的音

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