汀州客家饮食杂记
日期：2008.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】邱庞同
【刊名】中国食品
【摘要】福建省长汀(旧称汀州)市闵西重镇,八闽客家首府,从宋代至明代的中国客家之都。境内有一条汀江,蜿蜒南流,并入赣江,经广东入海。红旗跃过汀江,直下龙岩上杭。收拾金瓯一片,分田分地真忙。第二次国内革命战争时期,这里曾是中央苏区的重要组成部分,
【年份】2008
【期号】第19期
【ISSN】1000-1085
【页码】47
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