客家保健饮品——藤茶
日期：2015.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】生命世界
【关键词】 藤茶 药食两用 客家地区 保健饮品 客家人 中草药 汉族人 少数民族
【摘要】唐末到宋初因饱受战争的侵害,大量的中原汉族人民南迁,但只有迁往闽粤赣地区的民系才被称为客家人。在宋明这一段时间,迁入闽粤赣的汉族人与当地的瑶族、畲族等少数民族在文化、习俗不断交流融洽中形成一支独特的客家民系。客家人善于用客家地区生产的中草药与食物一起烹饪,或用药食两用的客家食材制成独特的药膳或保健饮品,藤茶就是其中的一例。
【年份】2015
【期号】第10期
【ISSN】1673-0437
【页码】20
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