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- 刍议洛带客家饮食文旅业
- 作者： 阚波 来源： 剑南文学·经典阅读 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 洛带 饮食文化 旅游资源 客家
- 描述： 建立在四川丰富人文基础上的客家饮食文化,是不可多得的旅游资源宝藏。本文在对四川洛带客家传统餐饮资源加以分析的基础上,以伤心凉粉为例，从旅游产业开发角度，提出了挖掘川菜文化中的客家元素,开发特色饮食纪念品,打造参与性的客家川菜知名品牌，并且与当地节庆活动相结合等新的观点和开发措施 ,对洛带的客家文旅的功能提出了新思路。 。
- 清代四川义学与客家同乡组织关系
- 作者： 杨东升 来源： 剑南文学·经典阅读 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 清代四川义学客家人同乡组织
- 描述： 清代四川义学在官方的倡导下，社会各阶层广泛参与与赀助。迁居四川的客家人在长期生活和发展过程中通过建立祠庙与公所会馆，加强同乡之间的联络，同时也积极地支持地方义学的创办和管理，成为推动清代四川义学发展的动力之一。