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关键词
客家酸笋
作者： 赖晨   来源： 分忧 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 酸笋   腌渍   客家地区   客家人   发酵过程   聚居地   春笋   大本营   成簇   闽粤赣  
描述： 作为客家人聚居地和大本营的闽粤赣地区,山环水旋,茂林深竹。无论走到哪里,都可以发现成簇成片的翠竹,有的紧相依偎,有的散漫疏朗,有的纤巧清秀,有的竹阴浓郁。在房前屋后,在深山幽谷中,在潺潺溪水畔,在峥峥瀑布侧,都有一丛或者多丛修竹,婆娑弄姿,使幽谷更清幽,使溪瀑更阴凉。
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