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- 山居岁月－新竹客家饮食文化及体现
- 作者： 邓之卿 来源： 餐旅暨家政学刊 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 饮食 文化 客家
- 描述： 本文試圖以民族誌的觀點，透過參與觀察及深度訪談當地資深客庄人士，探討新竹客家飲食文化的深層意涵。文本資料採質性分析的程序，將新竹地區客家飲食的文化特色歸納出五項範疇：1.由貧瘠的山居生活探討「地域性
- 赣南客家歇后语的地域特色
- 作者： 温珍琴 刘善权 来源： 牡丹江大学学报 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 文化 歇后语 方言 客家
- 描述： 歇后语是一种固定短语。客家歇后语数量多,内容丰富,大部分客家歇后语是与本地生产生活密切相关的,有自己鲜明的地域特色,从而具有丰富的客家传统文化的内涵。具体表现在客家歇后语有农业特色;体现客家方言特点;反映客家的饮食文化;映射客家风俗文化;看出客家人的性格特征。
- 客家土楼的结构功能与文化隐喻
- 作者： 吴兴帜 来源： 百色学院学报 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 文化 土楼 客家
- 描述： 文章从正在申报世界文化遗产的客家土楼类型入手,侧重分析客家土楼的结构与功能,指出作为客家人群共同体聚族而居的土楼所蕴含的客家人的价值观、宇宙观,体现了客家文化既继承了中原传统农业文化,又在与原住民
- 客家山歌需要有人作专门的研究——读《客家山歌文化研究》
- 作者： 万建中 来源： 赣南师范学院学报 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 山歌 文化 客家
- 描述： 阅读钟俊昆教授书稿,收益颇多,欣喜异常.要说明此书的价值和意义,必须追溯现代歌谣学研究的历史.
- 客家服饰研究
- 作者： 陈金怡 来源： 苏州大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 文化 创新设计 服饰 客家
- 描述： 客家民系是我国汉族具有鲜明特色的民系之一。在上下一千多年的迁徙历史过程中，客家先民与沿途及定居点的土著居民进行了广泛的交流，吸收了各地文化的精华，在语言、民情、风俗、服饰、精神特质等方面都形成
- 梅州客家村落民居、风水林及其文化
- 作者： 古德泉 古炎坤 来源： 广东林业科技 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 文化 村落民居 梅州 客家人 风水林
- 描述： 文章从风水林这一特殊森林群落出发,概述了梅州客家人聚居之地的自然地理、历史文化、风土人情、村落、民居、风水林及其文化内涵的地域特色。
- 福建土楼客家美食之传统菜精萃
- 作者： 王耀龙 张仁庆 来源： 北京：经济日报出版社 年份： 2009 文献类型 ： 图书 关键词： 饮食 福建省 文化 菜谱 客家
- 描述： 福建土楼客家美食之传统菜精萃