全部
图书
报纸
期刊
学位论文
会议论文
按文献类别分组
按来源分组
关键词
- 长汀：客家的传奇美食
- 作者： 黄橙 来源： 风景名胜 年份： 2007 文献类型 ： 期刊 关键词： 美食 瞿秋白 河田鸡 长汀 客家人 豆腐干 土特产 菜肴 传奇 猪肚
- 描述： 福建汀江水边,有一个新辟的船形公园,立有”客家母亲”的青石塑像,生动传神的美丽面容,让人看了觉得温暖。客家女人之所以如此受人崇敬,往大处说她以其善良贤淑哺育了一代代成才的儿女,往小处说就是她能烧得一手好菜,哪怕是普通的腌酸菜,也要腌得黄黄脆脆的,让亲人们从美味中感受到人生的意趣。尤其是在“民以食为天”的古老年代里,在颠沛流离的南迁旅途中,客家女人综合中原菜肴和闽越乡土特产所创造的独特美食,至今依然飘香于长汀的街巷和亲人的心野。作为游客,到了长汀不品客家美食,古城美景也就没有了附丽。没有味觉的美景,回忆时会