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- 源川婆婆 地道的四川客家风味
- 作者： 钱芳 来源： 大江周刊(焦点) 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： 四川客家 冰粉 风味 凉粉 豌豆 制作 少年宫 店主 小吃 酸梅
- 描述： 一百多年前,客家前人客居简阳,平窝后即开始夜制日粥,撑棚摆摊。以卖凉粉养家糊口,天长日久摸得其中密窍。以味厚香浓为人称道,遂代代相承流传至今。而今客家后人在古镇将凉粉推陈出新,制作更精细,用料更讲究,味型更丰富,不仅有酱香、红味、椒麻、糖醋、鲜椒等多种味型,并独创一款酸梅冰粉,更具特色。其看似平淡,入口生香,颇得食者青睐。同时又就地取材,开发其他小吃品种。在首届客家美食节上被评为客家名小吃。
- 梅州市：梅江区团委、少年宫一行来东莞市青少年活动中心交流
- 作者： 暂无 来源： 中国校外教育(上旬) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 副主任 青少年活动中心 交流 梅江区 东莞市 团委 梅州市 少年宫
- 描述： 本刊讯：2016年3月21日，共青团梅州市梅江区委员会张贤亮书记一行十人，冒雨来访我中心，受到我中心谢洪涛主任、谭绛霓副主任的热情欢迎。谢洪涛主任带领梅州客人先后参观了艺术空间、十周年荣誉室、智慧书吧、微农业园、童心剧场等。