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药膳食疗研究(1)

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“客家人参”——番薯干: 作者： 江道镕 来源： 药膳食疗研究 年份： 2000 文献类型： 期刊 关键词： 紫砂页岩《本草从新》纤维物质多糖类物质 健脾胃 提高人体免疫力番薯类雌激素《随息居饮食谱》动脉硬化; 描述： ）。多年来 ,番薯干盛销各省 ,还远销日本和东南亚。他们深知番薯干食之得益多多 ,早年番薯是主粮。有句口头禅 :番薯芋卵半年粮。人们食之健脾胃 ,长气力 ,能吃苦耐劳 ,挑百斤以上大柴、石炭的多。主产番薯

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