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- 传世佳酿客家米酒
- 作者： 何英 来源： 科学与文化 年份： 2007 文献类型 ： 期刊 关键词： 米酒 华夏文明 酿造 酿酒工艺 色泽 民间传统 客家 酒文化
- 描述： 华夏文明的悠悠岁月中,酒作为一种文化,已经成为人们生活中一种不可缺少的饮用品。客家米酒正是这千万种酒文化中一支细流。客家米酒用100%纯糯米,以客家民间传统酿酒工艺酿造。经地层低温贮存一年以上的客家米酒,色泽或红褐清亮、或清盈剔透,味甘,醇香,余味绵长,品质稳定,颇享声誉。
- 客家美食
- 作者： 何英 沈在召图 来源： 福州：福建少年儿童出版社 年份： 2016 文献类型 ： 图书 关键词： 中国儿童文学 图书 文学11 10岁 文学 童书 传统文化7 14岁
- 描述： 客家美食