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- 煎炸蒸煮客家传统小吃尝年味
- 作者： 何森垚 陈萍 来源： 南方日报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 两手轻轻一捏，一个似兰花绽放的馓子就做好了。金灿灿的炸芋圆。热气腾腾的油角，里面包着碎花生等。沾满芝麻的煎圆寓意来年生活圆满。飘香的炸煎圆、像蝴蝶般展翅的馓子、软糯甜蜜的甜粄……年关将至，到处弥漫着浓浓的年味，在梅州客家人的过年习俗里，总是少不了这些小吃，因为它们寓意着来年的生活红红火火、甜甜蜜蜜。
- 数万件文创产品 客家文博会展出
- 作者： 陈萍 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2016 文献类型 ： 报纸
- 描述： 南方日报讯（记者/陈萍何森垚）8日，第四届客家文化创意产品博览交易会在梅州梅城院士广场开幕，本届客家文博会以“创意进入你的生活”为主题，来自全国各地的200多家参展商将展出数以万计的“新奇特”文创产品，是历年来规模最大的一届。第四届客家文博会的展出时间为12月8日至11日，展会期间将举办“非遗产业创
- 客家文脉代代传 蟾宫折桂写辉煌
- 作者： 陈萍 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2016 文献类型 ： 报纸
- 描述： 客家博物馆内的私塾雕像。张资平故居“留馀堂”。人文秀区“攀桂坊”。梅江私塾“蟾蜍罗，咯咯咯，唔读书，冇老婆。”这句熟悉的客家童谣唤起了多少人童年的回忆：小时候搬一张小板凳，坐在围龙屋的大门前，望着池塘边伫立了100多年的楣杆夹，听着老人们讲先辈勤奋读书中举的故事……旧时，嘉应州被称作“蛮荒之地”，地
- 腊味香飘客家年 味浓情更浓
- 作者： 张柳青 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2016 文献类型 ： 报纸
- 描述： 客家人制作腊味讲究“天时”，吹北风的天气晾晒腊味，保存的时间会比较长。根据个人味不同，喜爱咸香味的客家人会在腊肠调料中放入胡椒粉。红曲熬成的红汁作为配料，是客家腊肠的特色。温志威将腌制了一天的腊肉拿出去晾晒，晒干后便可食用了。晒干的腊肉油光发亮，十分诱人。【编者按】客家人的迁徙历史让他们更懂得“家”
- 中共梅州市第七届委员会常委简历
- 作者： 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2016 文献类型 ： 报纸
- 描述： 谭君铁方利旭彭耀新张丽霞杜敏琪李远青张文广余其豹黄建固陈志宁谭君铁同志简历谭君铁，男，汉族，1968年1月出生，广东省阳东县人，研究生学历，管理学硕士，1986年7月参加工作，1988年4月加入中国共产党。1983年9月后，在阳江师范学校学习；1986年7月后，任阳江县城北中学教师；1988年4月后
- 梅州国家环保模范城市锁定2017
- 作者： 马吉池 何森垚 来源： 广东建设报 年份： 2015 文献类型 ： 报纸
- 描述： 广东建设报讯近日，梅州市召开创建国家环保模范城市动员大会，动员全市力量、全民参与创建国家环境保护模范城市（以下简称“创模”），力争到2017年底前向环保部申请验收，实现“创模”目标。大会研究部署了“创模”工作，梅州市政府与各县（市、区）人民政府、市有关职能部门签订创模工作责任书。梅州市委书记黄强作动
- 客家茶道 茶汤中感悟生命真谛
- 作者： 唐林珍 刘菲 黄景麟 何森垚 雷贤辉 温景添 来源： 南方日报 年份： 2016 文献类型 ： 报纸
- 描述： 客家茶艺表演。客家茶艺。和许多客家人一样，喝茶已经成为了潘淼启生活的一部分。客家人是一个热情好客的族群。来者是客，客来敬茶。在日常的社交活动中，客家人对来访者，不论是亲戚朋友或左邻右舍，不论客人的地位高低和财富多寡，一律请坐并以茶款待。三五人围坐，在茶的香气萦绕中，或说事论理，或谈心诉衷情，一杯茶品
- 程公信义著乡里 客家精神筑高标
- 作者： 李培 柯鸿海 唐林珍 翁尚华 朱双玲 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2015 文献类型 ： 报纸
- 描述： 位于梅州平远县东片村村口的程旼故居纪念园。程旼故居纪念园复原了程旼当年在此地开学讲习的场景。平远89岁老人余蔚文撰写程旼研究书籍。梅州丙村镇大雅村程屋村的程氏宗祠。程旼故居纪念园里的《程氏家族南迁路线图》。核心提示民国文人钟应梅有诗云：“官师合一是程公，南渡衣冠至岭东”。在梅州有句俗语，“先有程旼，
- 治理拥堵“慢性病”梅州在行动
- 作者： 黄思华 黎为科 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 华南大道与梅塘东路三角地环岛圆盘处车水马龙。随着梅州城区车流量的增大，经过梅州城中心嘉应中路的车辆需要等2—3次绿灯。进入春季，雨水多了起来。工作日的傍晚下班高峰期嘉应中路、广梅路等梅城大部分路段排起了数百米的汽车长龙，车辆行驶十分缓慢。事实上这样的拥堵现象不仅是在下雨天，在平时也经常出现。随着汽车
- 建设新梅州 绕开“城市病”
- 作者： 黄思华 何森垚 来源： 南方日报 年份： 2016 文献类型 ： 报纸
- 描述： 梅城彬芳大道友谊宾馆圆盘，于2个月前拆除。梅州城区航拍图。嘉应大桥是梅城交通最繁忙的大桥之一。每次经过嘉应新区，都会发现这片新城区的面貌又改变了一些。来来往往经过新城的大卡车，“带”走的是一去不复返的泥泞小路与山野农庄，也“运”来了四通八达的大道与崭新的高楼。按照梅州市城市总体规划（2015-203