好客都公司客家娘酒项目商业计划书
日期：2015.01.01 点击数：3
【类型】学位论文
【作者】陈伟
【摘要】随着近年来改革开放政策成果的显现,全球经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,人们追求食品的安全性优质性健康性的标准不断提高,对食品的标准有了更高追求,作为客家传统食品之一的客家娘酒,是中国本土上唯有的一种营养型黑糯米酿制黄酒,是中华民族饮食文化的传承和发扬,具有鲜明的民族文化特色,是广东非物质文化遗产项目之一。为了满足目前人们日益增长的物质生活和精神文化生活的需要,不断改善人类生存的自然生态环境,提高粤北山区农村经济的发展,实现生态效益、经济效益和社会效益和谐发展,为了不断传承发扬创新我国优秀广东客家娘
【学位名称】硕士
【学位授予单位】兰州大学
【学位年度】2015
【导师姓名】吴妤
【分类号】F426.82
【全文挂接】获取全文
相关文章
- 1、客家文化在客家娘酒包装设计中的应用研究 作者：方儒浠,罗力夫,王娟 年份：2015
- 2、广东客家娘酒发酵工艺的改良与优化 作者：郑洋洋,林捷,刘宇坚,李航宇 年份：2014
- 3、客家娘酒中氨基甲酸乙酯回归分析 作者：沈棚,黄敏欣,白卫东,钱敏,朱豪 年份：2013
- 4、随机质心衍射优化酶法去除客家娘酒中氨基甲酸乙酯工艺 作者：沈棚,黄敏欣,白卫东,钱敏,朱豪 年份：2013
- 5、响应面法优化低聚异麦芽糖客家娘酒的发酵工艺 作者：方晓弟,白卫东,赵文红,钱敏,包婷婷 年份：2013
- 6、广东客家娘酒的研究进展 作者：冯爱军,白卫东,汪薇,赵文红 年份：2010