客家茶文化
日期：2003.12.05 点击数：3
【类型】报纸
【作者】 江道镕
【报纸名称】中华合作时报
【关键词】云雾茶 茶树叶 阴中之阴 祛风药 《茶经》 客家话 配茶 茶文化 谷雨前 伤风感冒
【摘要】人们常说：无山不客，无客不山。客家人常年生活在山区，种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话：吃、喝、吸统叫食。故曰：食茶。客家人种茶，原不是专业，田园沟圳，山场荒崖，有土有水皆有种植。茶地远离市尘，有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。泉水烹茶，都市里难得享受到。有了好茶、好水，烹茶的火也很重要。
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【出版日期】2003-12-05
【报纸名称id】320700001323
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