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- 论客家饮食文化旅游资源的开发
- 作者： 邓秀勤 来源： 重庆科技学院学报：社会科学版 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 文化旅游 开发 旅游资源 客家饮食文化
- 描述： 介绍了我国客家饮食文化旅游资源的特点，分析了客家饮食文化旅游资源开发过程中存在的问题。就进一步合理开发客家饮食文化旅游资源，提出了将客家饮食文化旅游分别层次和闽粤赣各个客家地区加强联动，共同维护和提升客家饮食文化旅游品牌等建议。
- 试析粤东北传统客家山歌的语言特征
- 作者： 黄文杰 来源： 重庆科技学院学报：社会科学版 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 山歌风格 客家山歌 客家方言 梅县地区
- 描述： 语言是构成地方民歌音乐特色的重要因素。从客家方言的语音特征、声母特征、韵母特征及山歌中俗语的运用等方面．分析了客家方言的独特性及其在粤东北传统客家山歌风格形成中的作用。