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- 客家草药根药膳资源的商品化、产业化
- 作者： 江新民 程金生 来源： 2016中国药膳学术研讨会 年份： 2016 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 通过成立得到中国药膳研究会指导的"客家药膳养生研究会",利用广东嘉应学院"客家养生保健研究所"的技术平台,通过对客家草药根、药食两用植物的功效基础和客家药膳养生文化的研究,更好地开发客家药用植物资源,直接为提高客家药膳食品安全打下基础,促进客家草药根药膳标准化、合法化,并促进地方资