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客家食“茶”: 作者： 李玉林 来源： 闽北日报 年份： 2013 文献类型： 报纸; 描述： 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。客家话中吃、喝、吸都叫食，故曰：食茶。最简单的是盐茶。酷夏“双抢”，全家男女老少都要忙起来，必须赶在立秋前收割完早稻，栽种完二季稻、豆、薯，为全家一年的生活打下物质基础。烈日下超强度的体力劳动，使人汗流浃背，水分、盐分、体力严重透支，需要又咸又凉的盐茶滋润生命。从黑黢黢瓦

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