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客家饮食意象之整合行销传播策略
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作者:
林丽桦
来源:
台北大学
年份:
2017
文献类型 :
学位论文
关键词:
整合行销传播
客家饮食意象
意象
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描述:
有「願景」,文化深根才有依循的方向。客家飲食文化以悠久的傳統客家文化奠基,再融入現今桐花美學的新客家文化意象,傳達給人們心靈上的感動,是促使研究者希望能行銷客家飲食意象的關鍵所在。整合行銷傳播是客家飲食產業活絡的關鍵。透過客家飲食意象的延續與深化,整合4C架構所研擬出的傳播策略,當是客家飲食文化產業致勝的要素;同時,我們可以發現,隨著台灣當前文化創意產業與觀光產業的蓬勃,地方經濟與社會也逐漸進入文化消費的時代。我們必須瞭解客家飲食意象最終行銷的主要商品仍是客家菜,因此綜觀上述可知,台灣客家飲食產業的推廣需