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- 客家建筑
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 客家民居的分布和各地客家人之间的联系亲疏有很大关系，在闽西的主要是土楼，在梅州最有特色的是围龙屋，而在赣南的三南和安远一带更多的是土围。客家围龙屋是古代客家民居的主要建筑形式。而坪山镇的客家村落主要为“方屋围”式建筑，规模有大有小，风格各异，保存好坏程度也各不相同。最出名的为大万围大万世居、丰田村的
- 客家小吃
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 烧麦自明代以来，烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧麦状似石榴，以皮薄馅爽、芳香扑鼻而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成，吃时又要“赶烧”，便叫“烧麦”。原料：面粉５００克，地瓜粉３００克，豆腐４块，花生油、瘦肉、香菇、墨鱼、小葱等适量；麻油、酱油适量。做法：面粉５００克，清水３００
- 客家渊源
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 河南古属豫州，因地当九州之中，故又有中州、中原之称。中原是中华民族的摇篮，同时又是中华姓氏文化的主要发源地。据有关专家考证，中国古今姓氏半数源于河南。居住于闽粤赣边地区的客家先民，系来自中原，是历代因战乱从中原大规模迁徙而至，或辗转迁入，或因升迁、贬谪、经商等原因而落居。其先民迁徙有以下几个时期：（
- 永远的客家
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 孟宪明先生是我省著名民俗学家，在这次“客家迁移万里寻踪”采访活动中，他应邀担任本报特别报道组的随行专家。在一个月的时间里，孟宪明先生随本报特别报道组沿客家迁移路线一路南行。行程中，孟先生感触多多，于是，有了下面这篇——几年前，在北戴河参加全国电视剧创作会，见到《外来妹》的编剧谢丽虹，当她知道我是河南
- 客家乡亲郑州聚首共商“世界客家播迁路”
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2009 文献类型 ： 报纸
- 描述： □首席记者李红军本报讯昨日，参加己丑年黄帝故里拜祖大典的海内外客属社团首领、客家祖根地、祖籍地的有关领导，相聚郑州，出席“世界客家播迁路”文化交流活动座谈会。据“世界客家播迁路”活动组委会秘书长司马众志介绍，“世界客家播迁路”是正在拟议中的全球性文化交流活动。目的是通过该活动进一步弘扬客家文化，增强
- 客家菜根在中原的
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2004 文献类型 ： 报纸
- 描述： 在中国烹饪史上，从土陶时代到青铜时代再到铁器时代，中原地区一直是先进烹饪文化和先进生产方式的代表区域。中原先民向华南迁徙的过程，同时就是中原先进烹饪文化向南输出传播的过程。从秦汉到明清，中原先民大规模的南迁有五次，其中与烹饪文化关系尤为密切的有三次。魏晋南北朝时，中原战乱频仍，江南则相对安定。西晋怀
- 客家乡亲列队回家
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 本报讯“终于回到老家了，我兴奋着哩！”昨日下午５时许，全球客家崇正会联合总会总执行长、会长，８５岁高龄的香港人黄石华老先生紧紧握着早已等候在郑州新郑国际机场欢迎客家乡亲的接待人员的手，大声地表达自己激动的心情。鲜花、掌声、真挚的问候、热烈的拥抱……昨天的新郑国际机场，始终洋溢着故乡人对客属乡亲“回家
- 中国客家地区分布
- 作者： 暂无 来源： 大河报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 客家地区习惯称呼是纯客家县和非纯客家县，虽然至今尚无衡量标准。江西纯客家县市有赣县、南康、信丰、上犹、大余、崇义、安远、龙南、全南、定南、宁都、于都、兴国、瑞金、会昌、寻乌、石城和铜鼓等１８个。非纯客家县市有赣州、广昌、永丰、吉安、吉水、泰和、万安、遂川、井冈山、宁冈、永新、万载、宜丰、奉新、靖安、