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- 客家与客家文化
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 早在2000多年前，我们的客家祖先——中原人就发明了酱。他们将大豆浸涨蒸煮后，拌入炒熟的小麦粉发酵，然后装入土陶缸内，加入适量的盐水，经一年左右的日晒夜露，再将缸内物体压榨取汁，便有着香气浓郁、色泽棕红、滋味鲜美、液清如水，且如油样亮泽等特征，于是将其命名为“酱油”。此法年复一年，代复一代，延续相传
- 客家文化源自河洛
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 黄火兴七姑星（一）七姑星，七姊妹，打开园门摘青菜。摘一皮，留两皮，留来晨朝后日嫁满姨。满姨嫁哪里？嫁到蕉子坝。又有糖，又有蔗，食到满姨牙射射。释：七姑星，俗指牵牛织女星，民间有牛郎织女神话传说。借此起兴，喻“小妹”（满姨）。（二）七姑星，七姐妹，夜夜下来摘韭菜。韭菜未开花，摘吊瓜。吊瓜未结子，捉公式
- 客家民居的文化意蕴
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 张蕤上班下班外出闲逛，总要经过梅城熙熙攘攘，却不乏韵味与风情的仲元路。仲元路已经斑驳的骑楼，印下车辙的路面，似乎永远在低声诉说着那些逝去的风流和沉淀下来的沧桑，它，仿佛是为了记忆而生。后来才知道，仲元路，是为了纪念出生于梅州的民国将军邓仲元而命名。邓仲元，名铿，字仲元，一个近现代历史上无法绕过的名字
- 祠堂：客家文化的重要窗
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 香港盆菜澳门绿茶豆腐花叶冶冶着笔香港、澳门，真的不易。唯感到用著名诗人闻一多先生的《七子之歌》，才能诉说中华民族对香港、九龙岛、澳门、台湾、广州湾、威海卫、旅大的挚爱纠结的真情。诗人面对祖国母亲七子被列强强占，国疆崩丧，愤怒出诗人的吼声，是对祖国七子真情的最好诠释。好在中华民族屈辱历史的旧篇，终被风
- 深耕细作开展四川客家文化研究
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 历时三年余，百余名两岸专家学者参与的百集电视《客韵》，终于在2017年2月在龙台两地顺利播完。这是闽西对台文化交流史上一部参与面最广、摄制时间最长、涉及题材最广泛、研究探讨最深入、集数最多、在两岸播出时间最长、文化交流效果奇好的一部大型客家传统文化文献电视片。参与拍摄人员面广水平高该片由龙岩电视台和
- 在历史进程中梳理客家历史
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 本报讯（记者陆威实习生劳业钦）为促进曲樟丰富的客家水乡文化更好地发展，7月29日曲樟乡政府和合浦县旅游发展局联合举办首届曲樟客家水乡文化旅游节。开幕式活动丰富多样，集中体现出客家文化深厚的底蕴。此外，现场还有民间书法大比拼及20桌的客家美食宴席，吸引了前来参加活动的游客和嘉宾。“这次我们举办客家水乡
- 瑰丽多彩的永定客家土楼
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 本报讯（记者陆威实习生劳业钦）为促进曲樟丰富的客家水乡文化更好地发展，7月29日曲樟乡政府和合浦县旅游发展局联合举办首届曲樟客家水乡文化旅游节。开幕式活动丰富多样，集中体现出客家文化深厚的底蕴。此外，现场还有民间书法大比拼及20桌的客家美食宴席，吸引了前来参加活动的游客和嘉宾。“这次我们举办客家水乡
- 客家文化遗产保护焕发蓬勃生机
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 本报讯（记者陆威实习生劳业钦）为促进曲樟丰富的客家水乡文化更好地发展，7月29日曲樟乡政府和合浦县旅游发展局联合举办首届曲樟客家水乡文化旅游节。开幕式活动丰富多样，集中体现出客家文化深厚的底蕴。此外，现场还有民间书法大比拼及20桌的客家美食宴席，吸引了前来参加活动的游客和嘉宾。“这次我们举办客家水乡
- 有序推动客家方言语料库建设
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 本报讯（记者陆威实习生劳业钦）为促进曲樟丰富的客家水乡文化更好地发展，7月29日曲樟乡政府和合浦县旅游发展局联合举办首届曲樟客家水乡文化旅游节。开幕式活动丰富多样，集中体现出客家文化深厚的底蕴。此外，现场还有民间书法大比拼及20桌的客家美食宴席，吸引了前来参加活动的游客和嘉宾。“这次我们举办客家水乡
- 立足客家音乐研究推动民族文化传承
- 作者： 暂无 来源： 中国社会科学报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
- 描述： 本报讯（记者胡中程舒）5月14日，“生态鹭溪舌尖客家”摄影大赛落下帷幕，经过1个多月的征集、遴选，16幅优秀作品获奖。“生态鹭溪舌尖客家”摄影大赛是今年春天关于乡愁的记忆，也是一场美食与音乐的盛宴。此次摄影大赛由赣粤汇酒店管理有限公司和赣州晚报社主办，旨在展示客家美食的活色生香，留住赣南餐桌的缕缕乡