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- 梅县发现最古典客家围屋群
- 作者： 叶仕欣 来源： 人民日报海外版 年份： 2007 文献类型 ： 报纸
- 描述： 连城县新泉镇去年8月被中国饭店协会命名为“中国客家美食名镇”，这可是全国获得此项命名的唯一乡镇。是否名不虚传，大家不妨去位于湖滨北路254号的“多多颐膳”新泉风味食府长青路总店“验证”一番。新泉菜好，是因为新泉水好，用新泉水做的豆腐尤其好。该店招牌菜——溪鱼焖豆腐曾被中国烹饪协会认定的“中国名菜”（