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在深圳吃客家菜
作者： 贺清梅   来源： 海口日报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸
描述： 贺清梅提到麻辣，人们自然想到湘菜、川菜。湘菜一味讲究辣，川菜在注重辣的同时加入麻的元素——花椒。湖南人不怕辣，四川人辣不怕，这是对他们的写照。两种不同风味的佳肴，吃出了两种不同性格的人。虽在异乡长大，但受遗传基因的影响，始终对湘菜情有独钟。都说海南天气热，不宜吃辣。可父亲三百六五天，天天都在吃，一顿
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