蛋蛋:无蒜不客家
日期:2012.01.01 点击数:3
【类型】期刊
【作者】本刊辑部
【刊名】中外食品工业(贝太厨房)
【摘要】出生于台湾而祖籍在山东的蛋蛋,从小由爷爷奶奶扶养长大。不会说山东话的爷爷,是个从小在北京长大的纯京味爷们儿,家里老宅在南锣鼓巷旁的菊儿胡同。因此蛋蛋对于北京有一种莫名的好感,如今真正接触到了这个城市,每天他都为这里风土人情所感染。蛋蛋热爱美食,愿意接触不同的饮食特色,他也愿意将自己家乡的特色菜肴介绍给喜欢美食的人们。 蛋蛋出生于台湾新竹这个有着”风城”称呼的城市,童年时光是在新竹眷村与苗栗客家村度过的。在眷村里,因为北方的生活经验,平日爷爷奶奶就爱做面条、饺子和馒头,所以这三种主食也是蛋蛋的最爱! 蛋蛋的
【年份】2012
【期号】第7期
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